藤沢の和食居酒屋。大海では旬の魚やお酒があり、宴会も可能です。
【魚貝】
「大海」は店名の通り、とにかく新鮮な魚貝が売りです。
現在魚は大部分が養殖のものです。けど、大海は違います!
伊東や腰越から仕入れる天然の魚のみを使用しております!
店内にある生け簀から水揚げた新鮮なものをその場ですぐ調理して食べちゃうことも・・・。
「本物の味」を楽しんで下さい!
【お酒】
十四代の品揃えを是非お店に確認しに来て下さい。
たぶんびっくりします。本当に。
あとは、店主が蔵を回って小さな蔵からも本当に美味しいお酒を分けてもらってます。
なので、珍しい焼酎・日本酒も結構ありますよ。
お酒好きの方は是非たくさん飲み比べてみて下さい。
【和食】
「大海」は一品一品、しっかり手をかけて作っております!
見た目もそうですが、箸を入れたときに見えないところでも手を込めております。
野菜は出来る限り無農薬を使用していますので身体にもよいものを心がけてます!
素材を最高に演出した和食料理!ゆっくりと味わって健康になっちゃって下さい!
【還元水】
カルシウム等を多く含んだ身体にやさしい還元性の水です。
飲用や料理に適してます。
「大海」ではこの還元水を使って調理しているんです!
お客様からは料理が美味しく、身体にもよくていいねーと評判です!
結構本当に変わるんです。水だけで。
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【藤沢にある和食居酒屋 |大海】 〒251-0055 神奈川県藤沢市南藤沢23-2 マタリ渡辺ビル2F TEL:0466-50-5647
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